Pickles and Chillies

కంది పచ్చడి Published date: Friday, January 23, 2015 - 14:40

పప్పులతో మనం చాలా రకాలవంటలు చేసుకుంటం.కందిపచ్చడి మన తాతమ్మలు కూరగాయలు దొరకని రోజుల్లో ఈ పచ్చడి చేసుకొని వెడివెడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తిని

అరటికాయ పెరుగు పచ్చడి Published date: Thursday, May 14, 2015 - 12:29

పచ్చి అరటికాయతో మనము చాలా రకాల కూరలను చేసుకుంటాము.అరటి చెట్టులోని ప్రతి భాగంతోను కూర వండుతారు.అన్నింటి కన్నా మన తెలుగువాళ్ళకు ఎక్కువగా నచ్చేవి

ముల్లంగి ఉల్లిపచ్చడి/Mullamgi pachchadi Published date: Thursday, May 28, 2015 - 10:42

ముల్లంగి/mullamgi/radish డైయబెటిక్ వారికి చాలా మంచిది.కిడ్నీ వ్యాధులు ఉన్నవారికి ఈ ముల్లంగి/mullamgi/radish చాలా మేలు చేస్తుందని చెబుతారు.

హోటల్ స్టైల్ కొబ్బరి పచ్చడి Published date: Monday, August 31, 2015 - 11:02

మనము ఇళ్ళల్లో చేసుకునే కొబ్బరి పచ్చడికి హోటల్స్ లో చేసే కొబ్బరి పచ్చడికి రుచిలోనే కాదు చేయడంలోను చాలా తేడా ఉంది.వాళ్ళు చేసే చట్నీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేసిన టిఫిన్ కన్నా చట్నీ

దోస 'ఆవకాయ' Published date: Monday, November 9, 2015 - 11:57

దోసకాయతో 'ఆవకాయ' చాలా రుచిగా ఉంటుంది.ఇది చాలా పాతకాలం నాటి నుంచి వస్తున్న సాంప్రదాయపు పచ్చడి.మాములుగా మనము మామిడికాయతో 'ఆవకాయ' ఎలా పెట్టుకుంటామో

వాక్కాయ పచ్చడి/vaakaaya pachchadi Published date: Tuesday, July 28, 2015 - 13:08

'వాక్కాయ(vaakaayalu)'లు మీకు తెలుసా, అవి చూడటనికే కాదు పుల్లపుల్లగా తినటానికి కూడా చాలా బాగుంటాయి.వీటిని క్రాన్ బెర్రీస్ అని అంటారు.అవి కొన్ని

గోంగూర రొయ్యలు Published date: Saturday, September 5, 2015 - 14:04

ఇది ఒక ఆంధ్రా పాపులర్ డిష్ అని మేము ప్రత్యేకంగా చెప్పక్కరలేదు.ఈ గోంగూర రొయ్యలలో ఉండే రుచికి ఒకసారి అలవాటు పడితే మళ్ళీ మళ్ళీ తినాలనుకుంటారు.మీరు ఏ దేశంలో

ఉగాది పచ్చడి Published date: Saturday, March 21, 2015 - 12:34

ఉగాది నాడు అందరు కలిసి దేవునికి పూజ చేసి ఉగాది పచ్చడిని తింటారు. ఈ ఉగాది పచ్చడిలో షడ్రుచులు ఉంటాయి.తీపి, ఉప్పు, కారం, వగరు, పులుపు, చేదు కలయిక ఈ పచ్చడి. అన్నీ సమపాళ్ళల్లో

వంకాయ ఉల్లి పచ్చడి Published date: Friday, January 23, 2015 - 14:53

రోటి పచ్చడి అంటే ఎవరికి ఇష్టం ఉండదు.ఒకసారి రుచి చూసిన వారు మళ్ళీ మళ్ళీ అదే కావలంటారు.రోజూ భోజనంలో ఒక పచ్చడి ఖచ్చితంగా ఉండాల్సిందే మన తెలుగువారికి.అందులోనూ వంకాయ ఉల్లి

కాకరకాయ కారం/Kakarakaya Karam Published date: Thursday, August 27, 2015 - 12:28

కాకరకాయ/Kakarakayaతో కారం ఏమిటి అనుకుంటున్నారా?ఈ కారం ఈ మధ్యకాలంలో డైబెటిక్ వాళ్ళు ఎక్కువ అయ్యేసరికి స్వగృహా ఫుడ్స్ లో కూడా అమ్ముతున్నారు.కానీ ఇది కాకరకాయ/Kakarakaya

క్యాప్సికం ఉల్లి పచ్చడి Published date: Tuesday, June 23, 2015 - 12:11

సాధారణంగా క్యాప్సికం కొంచం తియ్యగాను, లైట్ పెప్పెర్ ఫ్లేవర్ తో ఎక్కువగా సలాడ్స్ లోకి బాగుంటుంది.దానిని ఎక్కువగా ఉడికించిన దాని రుచి అంత బాగుండదు.ఎప్పుడైనా సరే క్యాప్సికం ను

Pages