Pickles and Chillies

కంది పచ్చడి Published date: Friday, January 23, 2015 - 14:40

పప్పులతో మనం చాలా రకాలవంటలు చేసుకుంటం.కందిపచ్చడి మన తాతమ్మలు కూరగాయలు దొరకని రోజుల్లో ఈ పచ్చడి చేసుకొని వెడివెడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తిని

వాక్కాయ పచ్చడి/vaakaaya pachchadi Published date: Tuesday, July 28, 2015 - 13:08

'వాక్కాయ(vaakaayalu)'లు మీకు తెలుసా, అవి చూడటనికే కాదు పుల్లపుల్లగా తినటానికి కూడా చాలా బాగుంటాయి.వీటిని క్రాన్ బెర్రీస్ అని అంటారు.అవి కొన్ని

బెండకాయ పచ్చడి Published date: Wednesday, March 25, 2015 - 07:47

'బెండకాయ' తింటే తెలివి పెరుగుతుంది అంటారు.కానీ అది బంకబంకా ఉంటుందని చాలా మంది తినరు.ఒకవేళా తినాలనుకున్న 'బెండకాయ' ముక్కల్ని ఎండలో పెట్టడమో

క్యాప్సికం ఉల్లి పచ్చడి Published date: Tuesday, June 23, 2015 - 12:11

సాధారణంగా క్యాప్సికం కొంచం తియ్యగాను, లైట్ పెప్పెర్ ఫ్లేవర్ తో ఎక్కువగా సలాడ్స్ లోకి బాగుంటుంది.దానిని ఎక్కువగా ఉడికించిన దాని రుచి అంత బాగుండదు.ఎప్పుడైనా సరే క్యాప్సికం ను

వంకాయ దోసకాయ పచ్చడి/Vanakaya Dosakaya Pachadi Published date: Wednesday, June 17, 2015 - 09:54

వంకాయ/Vankayaలో దోసకాయ/Dosakaya కలిపి చేసే ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.ముద్దపప్పులోకి చాలా మంచి కాంబినేషన్ ఈ చట్నీ.మీ ఇంట్లో ఎప్పుడన్నా ఎక్కువ మంది వచ్చినప్పుడు

క్యాబేజీ టమాట పచ్చడి/Cabbage Tomato pachchadi Published date: Tuesday, August 4, 2015 - 11:19

క్యాబేజి/cabbage కూరలో ఎన్ని మసాలాలు వేసి వండినా కూడా ఎంతో కొంత దానీ వాసన మాత్రం వస్తూనే ఉంటుంది.కానీ మీరు ఇలా టమాటాతో కలిపి

కొత్తిమీర పండుమిరపచ్చడి Published date: Monday, June 29, 2015 - 13:37

మీ ఇంట్లో ఎప్పుడైనా పచ్చిమిర్చి పండిపోతే వాటిని పారవేయకండి.అందులో కొంచం గోంగూర కానీ 'కొత్తిమీర'ను కానీ వేయించి పచ్చడి చేస్తే చాలా బాగుంటుంది.మన తెలుగు

పచ్చిమిర్చి పచ్చడి/Mirchi Chutney Published date: Wednesday, October 14, 2015 - 10:53

ఈ పచ్చిమిర్చి పచ్చడి/Mirchi Chutney రుచి తెలిసినవారికి పేరు వినగానే నోట్లో నీళ్ళు ఊరతాయి అంటే అతిశయోక్తి కాదు.పూర్వం మనకు దొరికినన్ని

అరటికాయ పెరుగు పచ్చడి Published date: Thursday, May 14, 2015 - 12:29

పచ్చి అరటికాయతో మనము చాలా రకాల కూరలను చేసుకుంటాము.అరటి చెట్టులోని ప్రతి భాగంతోను కూర వండుతారు.అన్నింటి కన్నా మన తెలుగువాళ్ళకు ఎక్కువగా నచ్చేవి

ముల్లంగి ఉల్లిపచ్చడి/Mullamgi pachchadi Published date: Thursday, May 28, 2015 - 10:42

ముల్లంగి/mullamgi/radish డైయబెటిక్ వారికి చాలా మంచిది.కిడ్నీ వ్యాధులు ఉన్నవారికి ఈ ముల్లంగి/mullamgi/radish చాలా మేలు చేస్తుందని చెబుతారు.

హోటల్ స్టైల్ కొబ్బరి పచ్చడి Published date: Monday, August 31, 2015 - 11:02

మనము ఇళ్ళల్లో చేసుకునే కొబ్బరి పచ్చడికి హోటల్స్ లో చేసే కొబ్బరి పచ్చడికి రుచిలోనే కాదు చేయడంలోను చాలా తేడా ఉంది.వాళ్ళు చేసే చట్నీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేసిన టిఫిన్ కన్నా చట్నీ

Pages