Festival Specials

కట్టెపొంగలి/వెన్ పొంగల్ Published date: Monday, July 27, 2015 - 11:58

దీనినే కొన్ని ప్రాంతాలలో వెన్ 'పొంగల్' అని అంటారు.మన తెలుగువాళ్ళు కట్టె పొంగలి అంటారు.ఈ 'పొంగలి' చేయడము చాలా తేలిక. తొలిఏకాదశి రోజున ఆ శ్రీమహవిష్ణువు యోగనిద్రకు

చిట్టి గారెలు/Chitti Garelu Published date: Thursday, September 3, 2015 - 12:15

చిట్టి గారె/Gareluలు అంటే చిన్న చిన్న గారె/Gareluలన్న మాట.వీటిని పిల్లలు దగ్గర నుంచి పెద్దవాళ్ళ వరకు అందరు ఇష్టపడి తింటారు.వీటిలోకి ఏ పచ్చడి లేకపోయినా చాలా బాగుంటాయి.నాన్ వెజిటేరీన్స్

ఘీ రైస్/ Ghee Rice Published date: Wednesday, March 23, 2016 - 07:11

ఘీ రైస్(Ghee Rice) అంటే తియ్యగా ఉంటుంది అనుకుంటున్నారా? మన తెలుగువాళ్ళు ఎక్కువగా అన్నంతో చేసే పదార్ధాలను ఇష్టంగా తింటుంటారు.

మటన్ కీమా కర్రీ(Mutton Keema Curry) Published date: Saturday, March 7, 2015 - 12:44

మీ ఇంటికి ఎవరైన మీకు బాగా ఇష్టమైన వాళ్ళు వచ్చినప్పుడు మీరు ఎప్పుడు చేసే మాములు డిష్ లు కాకుండా కొంచం స్పెషల్ డిష్ గా ఈ 'కీమా'(Mutton Keema Curry)

దొండకాయ పకోడి ఫ్రై(Dondakaya pakodi fry) Published date: Thursday, August 20, 2015 - 11:16

'దొండకాయ పకోడి ఫ్రై(Dondakaya pakodi fry)' అంటే చాలామందికి ఇష్టం.మనము ఫంక్షన్స్ కు వెళ్ళినప్పుడు

సగ్గుబియ్యం ఖీర్/సాబుదాన ఖీర్ Published date: Tuesday, May 26, 2015 - 12:26

సగ్గుబియ్యంతో చాలా రకాల వంటలు చేస్తారు.ఇవి ముఖ్యంగా చిన్నపిల్లలకు, బాగా పెద్దవాళ్ళకు చాలా తొందరగా అరిగిపోయే ఆహారపదార్ధం.ఆరోగ్యం బాగా లేని వారికి కూడా ముందుగా పెట్టేది సగ్గు జావే.

కారప్పూస Published date: Tuesday, September 1, 2015 - 11:43

సాధారణంగా ఈ స్నాక్ తినని తెలుగువాళ్ళు ఉండి ఉండరు.ఇది వరకు మన అమ్మ వాళ్ళు మన చిన్నప్పుడు స్కూల్ నుండి తిరిగి వచ్చేసరికి డబ్బాల నిండా కారప్పూస, చెక్కలు, బూందీ మిఠాయి

దబ్బకాయ పులిహోర Published date: Friday, January 23, 2015 - 12:48

దబ్బకాయతో పచ్చడి మాత్రమే కాదు పులిహోర కూడా చాలా బాగుంటుంది.మన తెలుగువాళ్ళు ప్రతి పండుగకి పులిహోర చేసుకోవటం ఆనవాయితీ. దబ్బకాయ పులిహోర చాలా పుల్లగా స్పైసీగా ఉంటుంది.ఇందులో ఎక్కువగా ఉన్న 'C' విటమిన్ మనలో ఉన్న రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

గుత్తివంకాయకూర Published date: Thursday, July 2, 2015 - 13:26

ఆంధ్రాస్పెషల్ ఏమిటి అనగానే ఎవరైనా చెప్పేది గుత్తివంకాయ అని.ఈ గుత్తివంకాయ కూరను చాలా మంది చాలా రకాలుగా చేస్తారు.కానీ మేము చెప్పే ఈ కూర చాలా పాతకాలం నాటి రెసిపి.అప్పట్లో

ఉగాది పచ్చడి Published date: Saturday, March 21, 2015 - 12:34

ఉగాది నాడు అందరు కలిసి దేవునికి పూజ చేసి ఉగాది పచ్చడిని తింటారు. ఈ ఉగాది పచ్చడిలో షడ్రుచులు ఉంటాయి.తీపి, ఉప్పు, కారం, వగరు, పులుపు, చేదు కలయిక ఈ పచ్చడి. అన్నీ సమపాళ్ళల్లో

రైస్ ఖీర్ Published date: Wednesday, May 6, 2015 - 13:34

ఖీర్ అనగానే అందరు సేమ్యాతో చేసేది కదా అనుకుంటారు.కానీ దీనిని బాస్మతి రైస్ ఉపయోగించి చేస్తే చాలా బాగుంటుంది.మనం సాధారణంగా పరవన్నం వండేటప్పుడు కొన్ని నీళ్ళు, కొన్ని పాలు వేసి

Pages